Smaking

Brygg 2 – Resultatet

Etter 14 dager på gjæringstanken, tapping på flaske og noen uker med god flaskemodning, så er det endelig klart for å teste Stouten vår.

Flott mørk farge, og et fint lag med skum. Selv om stout-øl ofte har en høyere alkoholprosent enn vår knappe 6%, så gjør det ingen ting her. Fyldig smak av brent korn, en del humlesmak uten at det er plagsomt mye. Det tilsatte sukkeret demper bitterheten til humla og gir en god sødme i midten. Lang og deilig ettersmak.

Senere smakinger viser at denne bare blir bedre av å stå en stund på flaske. På grunn av flaskemangel under tappingen ble noe tappet på flastflasker, denne øla som har blir lagret på plast skummer ikke like mye har vi lagt merke til. Blir nok hovedsaklig glassflasker fremover.

Smaking av øl fra Kinn Bryggeri

Kinn Bryggeri er eit lite bryggeri i Florø som lager fantastisk bra øl. Dessverre så er ikkje ølet herfra så veldig lett å få tak i. Matbuda på Stranda er det eineste utsalget på Sunnmøre som har noken sortar av butikkølet (under 4,7%). Polølet blei kjøpt på polet på Stormoa og Julefreden vart redda fra polet i Ulsteinvik.

Ekstra takk til BrageW som med sin beerrun på butikkutsalget i Florø i sikra oss eit godt utvalg.

Lineupen:

Pilegrim, Dampen, Jubileum, Julefred (butikkstyrke), Julefred (polstyrke) Svart Hav, Slåtteøl, Bøvelen, Vestkyst

Blei smakt i samme rekkefølge. Rangering og vurdering av dei ulike øla sklei merkelig nok litt ut etter kvart, men dei fleste synes Dampen, Julefred (begge) og Pilegrim kom høgt oppe.

I tillegg til Hans Kristian og Ole Jacob, var også Jonas, Ole Bjørn og Frank med på smakinga. Etterpå blei det også smakt på kornølet til Frank og Pale Alen til Ole Jacob, og alle var samde om at det var ein gild og gjev ondagskveld.