På de første bryggene våre har vi brukt ferdigetiketter fra online etikettgeneratorer. Nå var tiden model for å lage vårt eget design. Etter mye frem og tilbake, og litt tjuvlånt inspirasjon fra Trollbryggeriet, har vi laget en mal som vi vil bruke fremover. Første brygg ut blir julealen, som har fått navnet «Nissebrygg»
I går kom en pakke i posten. Det var boken «Moderne hjemmebrygging – lær kunsten å brygge ditt eget øl», skrevet av Lars Bjørnstad og Espen Haavardsholm, to meritterte hjemmebryggere.
Boka gir en innføring i alle sider ved hjemmebrygging, ulike øltyper, ingredienser, utstyret som trengs og en detaljert guide til hvordan man brygger både allgrain og ekstraktøl. Pluss mye mer. Her er mulighetene gode for å styrke teorikunnskapene i sommer.
Sambryggeriet 