Juleøltesten 2022

73 flasker og bokser står innpakket i alufolie på kjøkkenbenken. Kalenderen viser fredagen før 1.søndag i advent, så det kan bare bety en ting; det er klart for den årlige Juleøltesten!

Årets test satte verdensrekord i både juleølkompetanse og (faglig) tyngde da samtlige av testens 16 faste medlemmer møtte opp til test. Alt lå dermed til rette for en intim og rolig kveld, men med høye forventninger både fra oss selv og alle andre. Hvilket juleøl er verdens beste i år?

Dagbladet hadde fått nyss i årets test og kom med ekstrautgave for forberede folket på at Juleøltesten 2022 snart skulle publiseres. Litt prematurt å gi testen vår terningkast 666 allerede før den er avholdt, men fakta er fakta, og det er Dagbladet kjent for.

Enhver seriøs juleøltest utføres ved at testerne smaker ølet blindt. Testdeltagerne vet ikke hvilke øl som er kjøpt inn, og flasker og bokser er maskert med alufolie. Toppen maskeres også ved hjelp av en julegul klistrelapp slik at eventuelle kjennetegn der heller ikke synes.

Voks rundt korken fjernes også for å unngå identifikasjon før smaking

Testdeltagerne bytter på å gå ut på kjøkkenet for å skjenke innholdet over i mugger, som så sendes rundt bordet og fordeles i testdeltagernes glass. Her blir så alle sansene utfordret, før kommentarer og tallkarakter til ølet skrives ned. Når alle har gitt karakter avsløres det hvilket øl som ble smakt, og ofte utløser det både diskusjon, stille anerkjennelse, skjellsord eller håndgemeng.

Først ut i årets test var Kinn med sitt nye øl, «Nordpolen Mørketid«. En engelsk stout, litt relativt rolig på alkoholen med sine 7%. Sannsynligvis var det en fordel for et slikt øl å komme tidlig i testen. Panelet fant kaffi, røstede elementer, tørr kropp og noe humle. God lukt, men litt tynn.

Neste øl ut var Salikatt – Julebokk. Både kommentarer og poeng sier at her var testpanelet mer førnøyde. Malt, karamell, mer fylde. Litt trekk for merkbar alkohol og noen kommenterte litt syrlighet. Blir sikkert enda bedre med litt mer modning. Poengsnittet ble småpene 4,14 og det holdt til 5.plass til slutt. Dette ølet fikk forøvrig pallplass i fjor (3.plass).

Et annet øl som kom på pallplass i fjor var Monkey Brew sin Jesus. Årets Jesus har litt mer alkohol i seg (9,4% vs 8% i fjor), uten at det ga uttelling i panelet. I tillegg til de klassiske bokk-smakene så kommenterte flere noe lakris, rosiner og litt for tørr i rekylen. Snitt på 3,73 gjør at det ble vanskelig å henge med i toppen i år

Når øl nr 4 kom i glasset så ble det merkbar respons rundt bordet. Lysene på genseren til Ole Bjørn skrudde seg på helt av seg selv, og det kom mange gode lyder rundt bordet. Her hadde vi fått noe mørkt, tjukt og sterkt, Mye tilsetninger, vanilje, krydder, merkbart fatbruk. En skikkelig stordryler, men med såpass mye sødme at det balanserte alkoholen greit. For mange ble det kanskje litt for mye, og litt for ubalansert Dette viste seg å være Lervig sitt juleøl fra Rackhouse – All I want for Christmas. En barrel aged eggnog stout i følge bryggeriet, mye tilsetninger og hele 15%. Snittscore på småpene 4,35 gjorde at ølet meldte seg på i kampen om topplassering

Ole C avslører at han har skjenket folket All I want for Christmas. Men selv om den var tilsatt mye rart, var den da ikke så vond at en må holde seg for nesa?

Luktmysteriet er avslørt. Noen hadde nyst på seg bremsespor...

Salikatt hadde også med en nykommer i årets test – en belgisk quadruppel som heter «Juleglød«. Kanskje var ganene noe preget av det forrige ølet, for når det ble avslørt at dette var et øl på respektable 10% var det få som trodde på det. «10%!?» for å sitere et testskjema. Ellers falt det godt i smak hos panelet. Litt syrlig fruktighet, karamell og gode smaker. 6.plass ble det til slutt for Juleglød

Ole B og Jonas fikk utmerkelse for 10 års deltagelse i Juleøltesten

De to neste ølene var tradisjonelle bokkøl, Ringnes – Julebukk og Ægir Nissebokk. Den førstnevnte palsserte seg helt på midten av resultatlista, mens Ægirølet ikke falt i smak hos panelet, den tynneste smaken til nå, og karakteren ble også ganske tynn. (2,32 – 14.plass).

Tynn var ikke det neste ølet! Her kom nok en fatbombe, denne gangen med tydelige vinøse smaker og høy alkohol. «Fire in the backhole» «O Heilage natt» «for mye fat» kan vi lese i testskjemaene, sammen med beskrivelser på mørke frukter, lakris og litt vel mye ubalanse. Noen husker kanskje at NøgneØ hadde en sherryfatlagret variant av JuleQuad i fjor, In Dulce Jubilo. Disse fatene ble så gjenbrukt og fyllt med Ekstra God Jul, og lansert under navnet «A Christmas Carol» . Dette var ølet vi ble servert nå, årets sterkeste øl på hele 16,5%. 7.plass ble resultatet til slutt

Meget god stemning i testpanelet når vi kom halvveis, og etter litt matservering kom godøla på rekke og rad. Faktisk kom årets tre høyt rangert øl etterhverandre. Først kom nok en nykommer, et samarbeidsbrygg mellom Monkey Brew og Graff – en belgisk julestout som heter Van de Graaff. Om ikke håret reiste seg hos testdeltagerne så satte folket pris på et godt balansert øl, perfekt sødme og passet bra til mat. Kanskje ble det nettopp noe matbonus? Snittkarakter på 4,599 til Monkey Brew og Graff!

Dokumentering av dokumentering, samt over normalt aggresivt inntak av mat.

Grunnen til at vi må til med 3 desimaler på forrige øl er at snittkarakteren på ølet som ble servert etterpå ble 4,603. 4 tusendeler av et terningkast foran forrige øl endte en gammel kjenning; Haandbryggeriet – Fatlagret Julestout. Dette var et kraftigere øl, mer brent, mer humle. røstede elementer som kaffi og røyk, men på en veldig god måte. Dette ølet endte på 4.plass i fjor, fikk 6.plass i 2020 og 3.plass i 2019, så merittlista er solid. Hvor høyt oppe skulle julestouten ende i år?

Deretter ble en tidligere testvinner skjenket. Dette er også et øl med lang fartstid, noen middelmåde plasseringer de siste årene, men ble testvinner i 2018. Et fantastisk balansert øl i år, både lukt og smak satt. Et godt bukkøl med både sødme, malt og julepreg (hva nå det er for noe). Aass – Vellagret Juleøl endte på solide 5,1 i snitt. Her lukter det fugl! (samt malt, karamell, frukt og jul)

Om noen har lest referatene fra tidligere år, så har de kanskje allerede blitt veldig mistenksomme. Så god stemning og så få dårlige øl kan da umulig stemme.. Og det er forsåvidt riktig. Frem til dette tidspunktet så var det få skikkelige nedturer. Men nå skulle de komme på rekke og rad. Først ut var et øl på lokal kvote, nytt øl fra nytt bryggeri, O Helga Natt fra K.Aa.B Bryggeri. Tynn, fæl og desperat, litt såpe og lettkrenka bever (?). Ingen heldig debut, 15.plass med snittscore 1,98

En testdeltager vi ikke nevner ved navn (Jonas), har reist seg for å gi panelet en visuell demonstrasjon av «lettkrenka bever». Lars Christian, som var ansvarlig for skjenkingen på det aktuelle ølet, og i tillegg er testpanelets mest lettkrenka person, ble krenket og begynte å gråte.

Etter en nedtur lå alt til rette for en skikkelig opptur, men sjokkerende nok ble det en enda større nedtur. «Sølevann, slangegift, skandale» Eller bare «dritøl». Det neste ølet var ikke mindre enn NøgneØ – God Jul. Det eneste ølet i lineupen som har deltatt i samtlige år, og også fått 2.plass så sent som i 2020, men også i 2017 og 2016. I år ble det sisteplass, og med testens karanteneregler så blir neste år første året uten God Jul i lineupen. En stor negativ overraskelse her.

På dette tidspunktet hadde Lars Christian gått fra trist til sur, og begynte å virkelig lage dårlig stemning på sørsida av bordet. Årets andre bryggeridebutant RYGR med sin norske dobbelbukk Hokunatt ble for brent og humlet for testpanelet, 16.plass med snitt 1,91 ble resultatet. (0,5 iflg Lars Chr.)

Tilfeldig bilde av tilfeldig testdeltager som har smakt NøgneØ – God Jul

Hva med fjorårets og forfjorårets testvinner Ekstra God Jul fra NøgneØ? Skulle det bli storeslem med seier 3 år på rad? I likhet med Jesus fra Monkey Brew så har NøgneØ valgt å legge på et par % på årets utgave. Hele 15,5% står det på etiketten i år. Og dommen i testpanlet var at alkoholen dominerer fullstendig. I bakgrunnen er det moden frukt, sødme, hostesaft, men det blir for ubalansert. Nok et overraskende resultat med negativt fortegn fra NøgneØ i år altså, med et middels snitt på 3,02 som ga under middels plassering.

De to siste ølene var heller ingenting å skryte spesielt av. Falalalalator fra 7 Fjell, som forøvrig er et fryktelig vanskelig navn å uttale korrekt etter 16 smakte øl, ble for tynn og spinkel på dette tidspunktet av testen. Helt til slutt kom det andre lokale bidraget, et nytt juleøl fra Slogen. Jule Stout (med mellomrom, av en eller annen grunn), var i en sjanger som minnet litt om testens første øl fra Kinn. Litt merkelig at Slogen har valgt å lage et helt nytt juleøl etter at de endelig hadde klart å få Sunnmmørjul drikkende de siste to åra. Slikt blir det slakt av, og vi var i mål med årets test.

Årets linup – umaskert

Med NøgneØ som snublet i egne bein så endte trekløveret som ble servert halvveis helt øverst på resultatlista. Haandbryggeriet – Fatlagret Julestout på 2.plass, 0,004 poeng foran Monkey Brew x Graff – Van de Graff, og helt øverst endte Aass Vellagret! Vi gratulerer årets testvinnere og oss selv med vel utført skandalearrangement. Neste år skal vi klare oss uten både NøgneØ God Jul og Hokunatt fra RYGR som må i karantene, og om ikke Lars Christian har blitt glad igjen ryker han fort på en karantene han også.

Fasit.

Reklame

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..