Gjestebryggeren fra JB Brygg har knapt fått sove den siste tiden fordi han er så spent på ølet sitt. Så etter knappe fjortendagene så gjør vi oss klar til tapping. Vi har ny hevert for anledningen, siden den gamle har fått seg en trykk og må permiteres. #nydings #superspennende.  Vi setter fram utstyret og venter på at gjesten skal komme å gjøre jobben for oss.

 

Nevnte vi at det er greit å ha en gjestebrygger som kan gjøre de manuelle og kjedelige arbeidsoppgavene?

 

Vi mesket litt høyt og forventet en ikke kjempelav FG, men den har gått noen poeng lavere enn tenkt. Ølet endte dermed på feil side av 6%. Jaja, vi skal nok overleve. Ølet ser og lukter fint ut iallefall.

 

Andre fordeler med å ha gjestebryggere er at de tar med seg egne smaksprøver. Her fra en nylig studietur til Amsterdam.

 

Smake på eget brygg må vi også gjøre selvsagt. Smaken er finfin, og blir enda bedre med litt bobler, litt lagring og en mer optimal serveringstemperatur.

 

Flasker klare til karbonering. Det blir også spennende å se hvordan forskjellen blir på de to dunkene som ble tørrhumlet med forskjellige humletyper.