I dag brygget vi Brygg nr 6  – en American Pale Ale, noen liker å bruke dagen til å gå i tog og høre på 1. mai paroler, andre raker og rydder i hagen. Vi brygger, slik er det bare. Detaljer om oppskrift finner du her.
Bryggingen gikk etter planen og bryggedagen ble avsluttet kl 21:00, da var alt vasket og gjæringskar satt til gjæring.

Etter endt koking tappet vi 20 liter på gjæringskar, vørteren hadde en OG på 1052. Tilsatte gjæren som jeg hadde laget gjærstartet av. Brygget startet og ploppe ca 6 timer senere (ikke spør hvordan jeg vet det). Så dette lover bra.

Samtidig som vørteren kokte tappet vi Brygg nr 5 på flasker, nå skal den få stå og kose seg i to uker. Vi gleder oss til å smake. Se flasking av Brygg nr 5